Przepisy podstawowe: Pancakes

Jesienią i zimą bardzo lubię ciepłe śniadania. To czas owsianek i wszelkiego rodzaju placków. Taka podstawowa baza daje duże pole do popisu. Wystarczy zmienić dodatki i już mamy całkiem inne danie ;)




/Przepis: Aniamaluje/

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka (u mnie bez laktozy)
  • cukier waniliowy (najlepiej domowy)
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oleju
  • 5 łyżek gazowanej wody mineralnej 
  • skórka starta z 1 małej cytryny (opcjonalnie, mój dodatek)



Wszystkie składniki  miksujemy albo potrząsamy wykorzystując w tym celu shaker. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. (Jeśli ciasto jest zbyt gęste to dolewamy mleka, jeśli za rzadkie dosypujemy mąki.)
Wylewamy ciasto na rozgrzaną suchą (!) patelnię. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, przewracamy drewnianą lub silikonową łopatką na drugą stronę. Czekamy aż się przyrumienią i podajemy od razu z dowolnymi dodatkami. U mnie z "nutellą" ze śliwek i orzechów. (Przepis tutaj: KLIK)




#zpoleceniaaniamaluje

Komentarze

  1. Unknown31 października 2016 21:06

    Jakie puszyste! Koniecznie muszę spróbować. https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. am.art1 listopada 2016 12:57

      Koniecznie wypróbuj. Łatwe, szybkie i pyszne 😀

      Usuń
  2. Amber31 października 2016 21:19

    Pysznie!
    Poproszę jutro na śniadanie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. am.art1 listopada 2016 12:58

      Nie ma problemu 😉 Takie składniki każdy raczej ma w domu😀

      Usuń
  3. Natalie1 listopada 2016 00:03

    I ja uwielbiam zajadać się jesienią ciepłymi śniadaniami ;) Jednak chyba częściej wybieram te w miseczkach! Nie ma to jak kasza jaglana na mleku kokosowym z jabłkiem i cynamonem oraz masłem orzechowym ;) Choć i na takie placki ochota zawsze!
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. am.art1 listopada 2016 13:02

      O właśnie mi przypomniałaś, że miałam w planie jaglane Bounty, chociaż lepsze raczej na zimno😉 Jesień ma jednak swoje prawa😀

      Usuń
  4. Anonimowy1 listopada 2016 16:10

    A czy dałoby radę wymyślić przepis na pancakes z puree dyniowym, byłoby cudnie, teraz jest taki fajny czas, pozdrawiam. Majka.

    OdpowiedzUsuń
  5. Dom z mozaikami15 listopada 2016 17:34

    O kurcze, sadząc po zdjęciach nie ma co zwlekać tylko trzeba Twój przepis jak najszybciej wypróbować :o)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. am.art15 listopada 2016 20:40

      Dokładnie tak ;) Zwłaszcza, że to przepis z cyklu: wymieszać i upiec ;)

      Usuń
    2. Dom z mozaikami17 listopada 2016 07:23

      Zrobiłam , upiekłam i zjadłam 😉.Rewelacja!!!!!!!!!

      Usuń
    3. am.art18 listopada 2016 14:42

      Bardzo się cieszę, że smakowało :) Miło, że dałaś znać:)

      Usuń

Prześlij komentarz

Wpisz komentarz....

Popularne posty z tego bloga

Z notesu babci: Dynia na mleku i kluski lane

Obraz
Lubię zimą ciepłe śniadania. To kolejny pomysł na wykorzystanie dyni. I kolejny, którego nauczyła mnie babcia Celina. Jeśli tylko lubisz zupy mleczne, musisz wypróbować. Jeśli nie lubisz, jest spora szansa, że akurat ta Ci posmakuje. Jak już kiedyś pisałam, w dzieciństwie nie przepadałam za mlekiem, tym bardziej w postaci zupy. Ale ta zupa to całkiem co innego. Smakuje jak deser waniliowy :)   Składniki: Na zupę : 500g dyni (u mnie Nelson*) 1/2 l wody 1 l mleka (u mnie bez laktozy 1,5% **) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ewentualnie cukier waniliowy) Na kluski lane : 1 jajko 2 czubate łyżki mąki pszennej lub zamiast klusek 100g drobnego makaronu (choć to nie to samo) Dynię obieramy ze skóry i ścieramy na "grubych oczkach" tarki, przekładamy do garnka. Dolewamy wodę i gotujemy kilka minut. Dolewamy mleko i zagotowujemy. W tym czasie przygotowujemy ciasto na kluski lane. (Babcia pisze, że ciasto ma być trochę gęstsze niż zazwyczaj.)  W kubku ...
Czytaj więcej

Wiśnie w soku własnym

Obraz
To chyba najłatwiejszy sposób na przetworzenie wiśni. Takie wiśnie możemy wykorzystać do wielu ciast i deserów, a sok po rozcieńczeniu jako pyszny napój. Składniki: 1 kg wiśni (waga po wypestkowaniu) 200-300 g cukru Wiśnie zasypujemy cukrem i odstawiamy na noc do lodówki. Następnie powoli podgrzewamy, chwilę gotujemy, 10-15 minut. Gorące wiśnie razem z sokiem przelewamy do wyparzonych słoików. Pasteryzujemy 10-20 minut w zależności od wielkości słoika. Przykładowe wykorzystanie wiśni w soku własnym: Sernik czekoladowo-wiśniowy na zimno.
Czytaj więcej

Sernik dyniowy z przyprawami korzennymi

Obraz
Lubię serniki, ale ten szczególnie wpisuje się z jesienny klimat. Dynia nadaje mu wyjątkowy, słoneczny kolor. Od razu robi się cieplej, prawda? Sernik ma bardzo delikatną, kremową konsystencję, a do tego jest łatwy do przygotowania.  /Przepis na tortownicę o średnicy 24 cm/  Składniki na spód: 150g herbatników maślanych 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika 1/4 łyżeczki cynamonu 50g masła ( roztopionego i przestudzonego ) Składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do otrzymania mokrych okruchów. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia.  Okruchy wykładamy na dno i do połowy boków formy i dociskamy łyżką. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie przygotowujemy masę serową.    Składniki na masę serową*: 500g twarogu ( zmielonego ) 150g cukru 2 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego 4 jajka 300g puree z dyni ( przepis tutaj ) 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki mieloneg...
Czytaj więcej