am.art kolor i smak

W okolicy Tatr słowacka kuchnia obfituje w dodatek lokalnych serów. Najczęściej jest to moja ulubiona bryndza. Mogę zamówić w ciemno każde danie, które ma w nazwie ten ser i wiem, że się nie zawiodę. Tutejszy ser jest naprawdę najlepszej jakości. Oczywiście mam na myśli ser produkowany lokalnie, a nie ten zapakowany w kolorowe opakowanie. Na szczęście w wielu sklepach dostępna jest bryndza sprzedawana "na wagę". Wracam więc do domu z zapasami i  próbuję odtworzyć ulubione dania w mojej kuchni. Z tych pierogów jestem bardzo zadowolona. Smak jest w 100% oryginalny. Myślę jednak, że nie unikniemy porównania do "naszych ruskich" pierogów.* /Przepis:  adkas-tastyfood/ Składniki: Farsz: 450 g ziemniaków ugotowanych w łupinach 125 g bryndzy 70 g masła sól do smaku Ciasto : 500 g mąki 1 jajo 2 łyżki ugotowanych, startych ziemniaków 200 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki soli Do podania: śmietana (lub jogurt naturalny) szczypior (u mnie macierzank...

W tym roku urlop spędziliśmy na Słowacji. To już nasz trzeci pobyt w tym pięknym miejscu. Uwaga, będzie dużo zdjęć :) 1. Tatry. Na początek panorama Tatr. To widok z okna naszego pokoju. Widać Gerlach ( Gerlachovský štít, 2654 m n.p.m.), Sławkowski Szczyt (Slavkovský štít, 2452 m n.p.m.), Łomnicki Szczyt (Lomnický štít, 2633 m n.p.m.). Tatry - Słowacja Łomnicki Szczyt, widok ze Skalnatego Plesa Łomnicki Szczyt, widok z Łomnickiego Siodła, 2190 m n.p.m. Skalnaté pleso 1751 m n.p.m., widok z Łomnickiego Siodła Pięć Stawów Spiskich (Päť spišských plies) i Chata Teryho, widok z Łomnickiego Siodła Wielicki Staw (Velicke pleso), Wielicki Wodospad (Velicky vodopad ) Wielicki Staw (Velicke pleso), Wielicki Wodospad (Velicky vodopad ), widok z Tatrzańskiej Magistrali Skrajne Solisko (Predné Solisko, 2117 m n.p.m.) Skrajne Solisko (Predné Solisko, 2117 m n.p.m.), widok z Chaty pod Soliskom Szczyrbskie Jezioro (Štrbské Pleso), widok ze ...