am.art kolor i smak

 Przepis wzorowany na słynnym włoskim deserze. /Przepis na tortownicę o średnicy 26 cm./   Spód: 1/2 kostki margaryny 1 łyżka cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 żółtko 1 łyżka kwaśnej śmietany 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej 1/2 szklanki mąki krupczatki 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao Margarynę ucieramy z cukrem, wanilią, żółtkiem i śmietaną. Następnie dodajemy stopniowo wymieszaną wcześniej mąkę z proszkiem i kakao. Dalej ucieramy. Jeśli ciasto nie będzie dokładnie wyrobione, dokańczamy wyrabiać ręcznie na desce. Ciasto formujemy w kulę i umieszczamy w lodówce na 30 minut. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Na dno formy wykładamy schłodzone ciasto (można wcześniej je rozwałkować) i nakłuwamy je widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 10-12 minut. Ciasto wyciągamy do wystudzenia, ale nie wyłączamy piekarnika. Masa serowa: Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 650g twarogu zmielonego ...

  Opis: Dendrobium harveyanum to storczyk epifityczny o wzroście sympodialnym. Jest roślina o zwartym pokroju. W naturalnym środowisku występuje w Birmie (Myanmar), Tajlandii, Wietnamie i  w południowych Chinach. Mój okaz pochodzi z Orchids & more . Posiadam go od marca 2010r. Poniżej opisałam moje doświadczenia z hodowli tego pięknego dendrobium. Kwitnienie: raz do roku późną zimą, wczesną wiosną, kilka zwieszających się pędów. W tym roku 7 pędów, ok. 40 pachnących, żółtych kwiatów o postrzępionych warżkach, zebranych w grona.  Kwiaty rozwijają się jednocześnie na całym pędzie (na jednym pędzie 2 - 10 kwiatów). Poszczególne pędy kwitną stopniowo, dzięki czemu czas kwitnienia przedłuża się do ok. półtora miesiąca. Przy czym jeden pęd kwitnie około 7 - 14 dni. Zapach: miodowy, wosk pszczeli. Wzrost: co roku późną wiosną lub latem rosną dwie młode pseudobulwy o wrzecionowatym kształcie. Początkowo są gładkie, z czasem pojawiają się głę...

Cztery podkładki we wiosennych kolorach:  farba akrylowa zieleń Rembrandta farba akrylowa biel tytanowa klej do decoupage lakier akrylowy (6 warstw) serwetka Ikea podkładki korkowe Ikea Podkładki zgłaszam na  wyzwanie kolorystyczne Justt .  

/ Przepis: J. Hamelman/ 2 duże bochenki Ulubiony domowy chleb z mnóstwem nieregularnych dziur. :) Zaczyn (levain): 130 g mąki pszennej 750 10 g mąki żytniej 720 90g wody 30g dojrzałego zakwasu (sztywny) Zaczyn przygotowujemy około 12 godzin przed końcowym mieszaniem ciasta. Składniki zaczynu umieszczamy w misce i mieszamy do połączenia. Miskę przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na 12 godzin (np. na noc) w temperaturze pokojowej. Ciasto: 730 g mąki pszennej 750 40 g mąki żytniej 720 500 g wody 20 g soli 230 g zaczynu Do misy miksera dodajemy wszystkie składniki oprócz soli i zaczynu. Mieszamy na pierwszej prędkości do połączenia składników. Przykrywamy misę folią spożywczą i odstawiamy na ok. 30 minut. Następnie dodajemy sól i zaczyn podzielony na porcje (odkładamy dwie łyżki zaczynu do następnego pieczenia). Mieszamy na drugiej prędkości miksera przez 2 minuty. Przykrywamy misę ściereczką i odstawiamy na 2,5 godziny.  W ...