am.art kolor i smak

Herbaciarka bliźniaczka do tej ( KLIK ). Tym razem wybrałam pudełko z lustrem. Dzięki temu obdarowana osoba może wykorzystać je do przechowywania biżuterii, gdyby nie przypadł do gustu pomysł z herbatą ;) Takie 2 w1. Herbaciarka i podstawki do kompletu: farba akrylowa biel tytanowa bejca do drewna w kolorze: buk rustykalny pozłota do dekoracji w kolorze: złoto królewskie klej do decoupage lakier akrylowy (4 warstwy) serwetki podstawki drewniane pudełko na herbatę

Dzisiaj mam kolejną propozycję na pyszne jesienne śniadanie. Na specjalne życzenie powstały placki z dodatkiem dyni. Podczas smażenia w kuchni unosi się wspaniały aromat przypraw korzennych. Kwintesencja jesieni. Składniki: suche : 1/2 szklanki mąki pszennej typ 650 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej  1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 1/2 łyżki cukru trzcinowego 1 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta kardamonu, imbiru i gałki muszkatołowej mokre : skórka otarta z 1/2 pomarańczy 1 jajo 1/2 szklanki puree z dyni (przepis na puree z dyni: KLIK ) 1 szklanka maślanki 4 łyżki topionego masła dodatkowo : 1 łyżeczka  klarowanego masła do smażenia płynny miód (lub syrop klonowy) orzechy W misce łączymy wszystkie składniki suche. W drugiej misce łączymy wszystkie składniki mokre. Następnie łączymy razem zawartość obu misek i miksujemy krótko do połączenia składników na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Na patelni roztapiamy łyżeczkę klarowanego masła

Brak słońca, brak kolorowych liści. Jesień pokazała swoje smutne oblicze. Listopadowa piekarnia na przekór aurze jest słoneczna i ciepła. Upiecz te proste bułeczki i przekonaj się, że poprawiają nastrój! /12 szt. Przepis: Kasia, Autorka bloga Posadzone i Zjedzone / Składniki: zaczyn : 3/4 szklanki wody* 1,25 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej 5 g świeżych drożdży ciasto właściwe : 15 g świeżych drożdży 3/4 szklanki puree z dyni **  (ok. 250g surowej dyni bez pestek, przepis na puree z dyni: KLIK )  2 szklanki mąki pszennej 650 1 łyżka trzcinowego cukru 1 niepełna łyżeczka soli oraz : ciepła woda do posmarowania bułeczek  opcjonalnie – ziarna do posypania bułeczek – mak, sezam, siemię lniane (u mnie – mak)   Zaczyn : 5 g drożdży rozpuszczamy w wodzie, dodajemy mąkę pszenną pełnoziarnistą i mieszamy. Przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy na blacie kuchennym na 12 do 18 godzin. Ciasto właściwe : Do zaczynu dodajemy pokruszone drożdże, puree

Jesienią i zimą bardzo lubię ciepłe śniadania. To czas owsianek i wszelkiego rodzaju placków. Taka podstawowa baza daje duże pole do popisu. Wystarczy zmienić dodatki i już mamy całkiem inne danie ;) /Przepis:  Aniamaluje / Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1/2 szklanki mleka (u mnie bez laktozy) cukier waniliowy (najlepiej domowy) 2 łyżki cukru szczypta soli 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka oleju 5 łyżek gazowanej wody mineralnej  skórka starta z 1 małej cytryny (opcjonalnie, mój dodatek) Wszystkie składniki  miksujemy albo potrząsamy wykorzystując w tym celu shaker. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. (Jeśli ciasto jest zbyt gęste to dolewamy mleka, jeśli za rzadkie dosypujemy mąki.) Wylewamy ciasto na rozgrzaną suchą (!) patelnię. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, przewracamy drewnianą lub silikonową łopatką na drugą stronę. Czekamy aż się przyrumienią i podajemy od razu

Nie będę oszukiwać, że mój krem smakuje tak samo jak ten ze sklepowej półki. Jest inny. Jest zaskakujący i pyszny. Idealny naleśników, jak i do wyjadania łyżeczką prosto ze słoika. I to bez najmniejszych wyrzutów sumienia ;) /Przepis od koleżanki Justyny, z moimi zmianami/ 5-6 słoików średniej wielkości/ Składniki: 2 kg śliwek (najlepiej węgierek) 500 g cukru trzcinowego (edit: październik 2018r.: zamieniłam na 150g ksylitolu) 2 łyżki cukru waniliowego (najlepiej domowego) 100 g kakao 250-350 g orzechów włoskich lub laskowych (lub mieszanka dowolnych orzechów) Śliwki pozbawiamy pestek, zasypujemy cukrem i zostawiamy na noc. Następnego dnia dodajemy cukier waniliowy i gotujemy ok. 1 godzinę bez przykrycia (do zgęstnienia). Zostawiamy do przestudzenia. W tym czasie prażymy orzechy na suchej patelni. Po ostudzeniu orzechy przekładamy na ściereczkę i pocieramy nią żeby obrać orzechy ze skórki. Orzechy miksujemy na gładką masę lub na okruszki (jeśli chcemy krem z chrupiąc

W okolicy Tatr słowacka kuchnia obfituje w dodatek lokalnych serów. Najczęściej jest to moja ulubiona bryndza. Mogę zamówić w ciemno każde danie, które ma w nazwie ten ser i wiem, że się nie zawiodę. Tutejszy ser jest naprawdę najlepszej jakości. Oczywiście mam na myśli ser produkowany lokalnie, a nie ten zapakowany w kolorowe opakowanie. Na szczęście w wielu sklepach dostępna jest bryndza sprzedawana "na wagę". Wracam więc do domu z zapasami i  próbuję odtworzyć ulubione dania w mojej kuchni. Z tych pierogów jestem bardzo zadowolona. Smak jest w 100% oryginalny. Myślę jednak, że nie unikniemy porównania do "naszych ruskich" pierogów.* /Przepis:  adkas-tastyfood/ Składniki: Farsz: 450 g ziemniaków ugotowanych w łupinach 125 g bryndzy 70 g masła sól do smaku Ciasto : 500 g mąki 1 jajo 2 łyżki ugotowanych, startych ziemniaków 200 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki soli Do podania: śmietana (lub jogurt naturalny) szczypior (u mnie macierzank

W tym roku urlop spędziliśmy na Słowacji. To już nasz trzeci pobyt w tym pięknym miejscu. Uwaga, będzie dużo zdjęć :) 1. Tatry. Na początek panorama Tatr. To widok z okna naszego pokoju. Widać Gerlach ( Gerlachovský štít, 2654 m n.p.m.), Sławkowski Szczyt (Slavkovský štít, 2452 m n.p.m.), Łomnicki Szczyt (Lomnický štít, 2633 m n.p.m.). Tatry - Słowacja Łomnicki Szczyt, widok ze Skalnatego Plesa Łomnicki Szczyt, widok z Łomnickiego Siodła, 2190 m n.p.m. Skalnaté pleso 1751 m n.p.m., widok z Łomnickiego Siodła Pięć Stawów Spiskich (Päť spišských plies) i Chata Teryho, widok z Łomnickiego Siodła Wielicki Staw (Velicke pleso), Wielicki Wodospad (Velicky vodopad ) Wielicki Staw (Velicke pleso), Wielicki Wodospad (Velicky vodopad ), widok z Tatrzańskiej Magistrali Skrajne Solisko (Predné Solisko, 2117 m n.p.m.) Skrajne Solisko (Predné Solisko, 2117 m n.p.m.), widok z Chaty pod Soliskom Szczyrbskie Jezioro (Štrbské Pleso), widok ze