Tag - Zielono Mi!
4 Wyzwanie tagowe: Zielono mi! W tagu dominuje kolor zielony. Dopełniający kolor to ecru. Od razu bliżej wiosny!
Posty
Wczasy
Kot to zwierzę, któremu niewiele potrzeba do szczęścia. Trochę słońca, kocyk i jest okazja do zrelaksowania się. Kocie wczasy pod "palmami". :) Życie jest piękne. Przybij piątkę.
Sernik czekoladowo-wiśniowy (na zimno)
Bardzo lubię serniki, zarówno te pieczone, jak i te na zimno. Czekolada, wanilia, wiśnie. Połączenie doskonałe? To trzeba sprawdzić osobiście! Ten sernik przygotowuję na wszelkie uroczystości rodzinne i nigdy jeszcze nie została choć odrobinka. O czymś to świadczy, prawda? Masa czekoladowa: 500g zmielonego twarogu 30g cukru pudru 18 g żelatyny 3 łyżki zimnej wody 50 ml gorącej wody 90g gorzkiej czekolady Twaróg miksujemy z cukrem pudrem. Żelatynę zalewamy najpierw zimną wodą, mieszamy, czekamy aż napęcznieje i następnie zalewamy gorącą wodą. Mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, odstawiamy do przestudzenia. Czekoladę wlewamy do sera, miksujemy. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę, cały czas miksując. Gładką masę przelewamy do formy. Schładzamy w lodówce. Masa waniliowa: 500g zmielonego twarogu 50g cukru pudru 18 g żelatyny 3 łyżki zimnej wody 50 ml gorącej wody 2 łyżki ekstraktu waniliowego*
Bułki pszenne
Ulubione, mięciutkie bułeczki... Bardzo łatwe do wykonania. /10-12 szt. przepis: od mamy/ Składniki: 150g mąki pszennej 650 (lub pełnoziarnistej) 50g drożdży 1 łyżeczka cukru 350g mąki pszennej 650 1 1/4 szklanki ciepłej wody 40g oleju słonecznikowego 1 łyżeczka soli Wszystkie składniki, w podanej kolejności, umieszczamy w misie miksera i mieszamy na pierwszej prędkości przez ok. 3 minuty. Ciasto przekładamy na deskę obsypana mąką i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut. Następnie dzielimy ciasto na 10-12 części i formujemy bułki. Układamy je na blaszce. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na 15-30 minut. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 210°C przez 15-20 minut.