Posty

Wyświetlanie postów z grudzień, 2015

Ciastka mocno czekoladowe

Obraz
Szybkie w przygotowaniu i mocno czekoladowe. Jeśli wcześniej wyłuskamy orzechy, to przygotujemy je w pół godziny. To dobra opcja w razie nieprzewidzianych gości. Ja upiekłam je na babskie spotkanie w kuchni przy lepieniu pierogów :)

/Przepis: P. Małecki "Cukiernia Lidla"/
Składniki: /ok. 20 szt./ 140 g miękkiego masła180 g cukru trzcinowego (dałam 160 g, następnym razem dam jeszcze mniej)1 opakowanie cukru waniliowego (dałam 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego)1 jajko 170 g mąki pszennej tortowej1 łyżeczka sody30 g kakaomała szczypta soli50 g orzechów włoskich (opcjonalnie + 20 połówek na wierzch)50 g czekolady mlecznej (pominęłam i dałam 100 g czekolady gorzkiej)50 g czekolady mlecznej (pominęłam, jw.) 100 g suszonych żurawin 

Masło ucieramy z cukrem trzcinowym i waniliowym (lub ekstraktem), następnie dodajemy jajko i mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę z sodą i kakao oraz szczyptę soli. Wyrabiamy ciasto. Dodajemy posiekane orzechy, posiekaną czekoladę i żurawinę.  Ciasto będzie …

Śledzie z koperkiem mojego taty

Obraz
Nielubiane smaki dzieciństwa. Chyba każdy jakieś ma. Moje pierwsze skojarzenie? Śledź. Jakby jednak zastanowić się nieco bardziej, tych smaków było kilka. A więc: arbuz, burak, mleko, owsianka, ryby, zupy, gotowany seler i pietruszka (korzeń). 
No tak, ale niejadkiem nie byłam. Zatem nie było w moim domu wmuszania tych nielubianych smaków. Nie lubisz - nie jesz, ale musisz spróbować. No więc próbowałam co jakiś czas, z marnym skutkiem. Okazuje się, że czasem nie trzeba wiele żeby odmienić te nielubiane smaki w całkiem jadalne, a nawet dobre. 
I tak w przypadku buraka hitem było odkrycie, że może on być składnikiem czegoś więcej niż barszczu (nie lubię do tej pory, choć taki na przyrządzonym samodzielnie zakwasie jest całkiem, całkiem) i ćwikły z chrzanem. Lubię pieczone buraki np. w połączeniu z rukolą i kozim serem. Seler w formie surówek, pietruszkę (korzeń) pieczoną z ziołami i oliwą, ryby pieczone, zamiast smażonych, np. łosoś pomarańczowo-bazyliowy, łosoś z czerwonym pieprzem i t…

Bransoletki

Obraz
Zainspirowana pewnym prezentem, postanowiłam przygotować kilka bransoletek. Od pewnego czasu to mój ulubiony element biżuterii. Natomiast kolczyki powstały na zamówienie, do korali z korala.



1. Kolczyki: koral, czerwone koraliki, srebro.

2. Bransoletka: szare perły, koral.


3. Bransoletka: szare perły, kryształki Swarovski crystal, złoto.

4. Bransoletka: kryształki Swarovski crystal, srebro.

5. Bransoletka: czarne kryształki vintage, srebro.