Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2015

Wrzos i kot

Obraz
Lubię mój balkon. Jestem dumna z tego, że udało mi się przezimować wrzosy w donicach i już nawet zakwitły. Ale... Czy to naprawdę powód do dumy, w końcu nie było zimy? Raczej chwila zadumy nad tym co zastałam na balkonie... A więc przedstawiam nowy gatunek wrzosu i mięty. Albo miętę do wrzosu, czy jakoś tak... - Kobieto, o co Ci chodzi? - No daj już spokój. Uszy opadają! - Lepiej sprawdź czy tam Cię nie ma . - Nie widzisz jak ładnie komponuje się wrzos ze mną? - A może tam byłoby wygodniej? Tylko sobie nie myśl. To moja decyzja. - Jednak to nie mój rozmiar... - Od razu wiedziałem, że ta poduszka będzie najwygodniejsza. Dziękuję za uwagę, teraz się opalam. Autografy innym razem.

Dżem wiśniowo-morelowy

Obraz
Całkiem udane połączenie, więc dzielę się pomysłem. :)  Składniki: 1 kg wiśni (waga po wypestkowaniu) 600g moreli (waga po wypestkowaniu) 200g cukru 1 łyżeczka octu jabłkowego 1/4 łyżeczki kardamonu Proporcje cukru do owoców 1:8.   Wiśnie - Morele Dzień 1.  Owoce myjemy, pozbawiamy pestek, morele kroimy w kostkę.  Wszystkie owoce umieszczamy w dużym naczyniu z pokrywką i warstwami zasypujemy cukrem. Odstawiamy na noc do lodówki. Dzień 2. Mieszamy owoce z cukrem, dodajemy ocet jabłkowy i kardamon, mieszamy. Powoli podgrzewamy i gotujemy do uzyskania odpowiedniej gęstości dżemu.  Przelewamy dżem do wyparzonych słoików. Pasteryzujemy ok. 10-12 minut. ( Użyłam słoiki 200 ml. )    

Kartka dla dzieci - 3

Obraz
Dla chłopca we fioletach.

Konfitura do serów

Obraz
Na ten pomysł wpadłam zupełnie przypadkowo. Potrzebowaliśmy żurawiny do sera camembert, a ponieważ tego dnia nie udało nam się jej kupić, musiałam coś wymyślić. Wymieszałam owoce, które były w domu i powstało coś tak pysznego, że musiałam to powtórzyć na większą skalę.      Czarna porzeczka - Morela - Rabarbar      Składniki: 1 kg czarnej porzeczki (pozbawionej szypułek) 600g moreli (waga po wypestkowaniu) 400g rabarbaru 500g cukru 1 łyżeczka octu jabłkowego Proporcje cukru do owoców 1:4. Dzień 1.  Owoce myjemy, morele pozbawiamy pestek, a porzeczki obieramy z szypułek.  Morele i rabarbar kroimy w kostkę.  Wszystkie owoce umieszczamy w dużym naczyniu z pokrywką i warstwami zasypujemy cukrem. Odstawiamy na noc do lodówki. Dzień 2. Mieszamy owoce z cukrem i powoli podgrzewamy aż do rozpuszczenia się cukru. Dodajemy ocet jabłkowy, mieszamy. Gotujemy ok. 15 minut, do momentu aż owoce zmienią kolor na prawie jednolicie bordowy. Zestawiamy