Posty

Wyświetlanie postów z lipiec, 2015

Sorbet truskawkowy

Obraz
Oto powód dla którego co roku mrożę kilogramy truskawek. Domowy sorbet bez maszyny do lodów. Kilka minut pracy, a jaki efekt! Czy już wspomniałam, że uwielbiam truskawki? :)



Składniki:2 szklanki truskawek (wcześniej zamrożonych)2-4 łyżki cukru pudru trzcinowego (do smaku)garść liści melisy1/2 łyżeczki octu balsamicznego1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy. Początkowo masa będzie sucha. W trakcie miksowania dolewamy po łyżeczce ciepłej wody do momentu aż masa stanie się gładka. Dodajemy tylko tyle wody ile jest niezbędne. Odstawiamy do zamrożenia na ok. 2 godziny. Na kilka minut przed podaniem wyciągamy z zamrażalnika aby lody lekko zmiękły i dały się formować. 





Kartka dla nastolatki - różowo mi :*

Obraz